職場の同僚が二人
ご飯を食べに来ることになりました。
去年も今頃だったかな?
わが家をとっても気に入ってくれてます。
「休み取れなくて夜勤の入りになってしまいました!」
仕事前に来てくれるなんて申し訳ない…
いつでも横になれるようにスタンバイ。
布団を大きな布でしっかり包んで
クッションを置いてみた。
試しによっかかってみる。
うん、上出来!!
包丁を研いで気分よくトマトと玉ねぎを薄切り。
今日のメニューは
少しでも
ゆっくりしてもらえるように
すぐ食べられるものにしました。
あと
にんにくとかもダメだね。
オレンジジュース
トマトと玉ねぎのサラダ 青じそのせ
大根といんげんの豆腐サラダ
ワカメと豆腐のコンソメスープ
かぼちゃのパルミジャーノ(オーブン焼き)
ナスとアスパラガスのトマトソースのパスタ
プリン
コーヒー
でした。
…?
出来上がりの写真を撮り忘れました!
まったくねえ。
楽しかったな。
かぼちゃのパルミジャーノ(オーブン焼き)
簡単でおいしいので作り方をお知らせします。
材料 坊ちゃんかぼちゃ 1ケ 牛乳200cc バター大さじ1
パルミジャーノ あれば削りたてのもの大さじ3(なければ粉チーズ)
塩、こしょう適量
作り方
1 かぼちゃをラップに包んで1分、レンジで加熱し、種とはらわたを取って1.5cmの厚さに切る。
2 バターでかぼちゃを炒め、牛乳、塩、こしょうを加えて柔らかくなるまで煮る。
3 耐熱皿に並べて削ったパルミジャーノをふりかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。